Magasin Ouvert
le samedi de 9h30 - 18h
Espace Comboire - 38130 Échirolles
La carte des producteurs
Nos fermes sont situées dans le bassin Grenoblois, en Chartreuse, en Oisans, en Matheysine..
La liste des producteurs locaux autour de moi
Retrouvez les informations sur tous les producteurs de la boutique LE COMBOIRE PAYSAN.
LA FERME DE SAINTE LUCE
La Ferme de Sainte Luce se trouve dans le petit village du même nom à 1150 mètres d'altitude dans le Beaumont, aux limites de l'Isère et des Hautes-Alpes. Reprise par quatre amis en 2001, une vingtaine de personnes dont 6 associé-es composent aujourd'hui l'équipe de la Ferme de Sainte Luce.
Nous élevons une quarantaine de vaches laitières - Montbéliardes et Simmental - et transformons leur lait en fromages affinés au lait cru, fromages blanc, yaourts. A côté de l'étable et de la fromagerie, nous fabriquons dans le fournil un délicieux pain au levain cuit au feu de bois. Enfin, nous fabriquons une bière à partir de l'orge que nous cultivons : la bière l'Etincelle.
Afin de travailler au plus près de nos convictions et pour être clairs avec nos clients, nous produisons en « Agriculture Biologique ». Nous prenons beaucoup de plaisir à fabriquer nos produits et nous espérons qu’ils vous en procurent autant.
- Ferme de Sainte Luce
- 04 76 30 16 04
- www.fermedesainteluce.com
- 455 route des Fontanious, 38970 Sainte Luce
- contact@fermedesainteluce.com
LA FERME DES VILLARDES
La Ferme des Villardes est une exploitation familiale, installée depuis 5 générations sur les contreforts du Vercors à Izeron. La ferme s’étend sur 70 hectares comprenant des noyers, des petits fruits rouges, des pommiers de variété ancienne, des céréales et le reste en herbe, afin d’accueillir un troupeau de 40 vaches, dont un petit effectif de race locale « Villard de Lans ».
Catherine et Lucien proposent une gamme de confitures, jus et sirops élaborés et transformés avec grand soin, ainsi que des conserves à base de veau.
La Ferme des Villardes détient les labels « Valeur Parc Naturel Régional » et « Ferme du Vercors ».
- Lucien DUBOUCHER
- 04 76 64 01 94
- 188 rue des brosses
38160 IZERON - lafermedesvillardes@orange.fr
LA FERME DU MUGUET
La Ferme du Muguet située à Romagnieu se compose de 80 hectares. Céline et Stéphane sont des producteurs laitiers fermiers très sensibles à l’environnement qui travaillent en "non labour" afin de favoriser les micro-organismes naturels du sol.
Ils élèvent 45 vaches laitières de race Prim’Holstein et Jersiaise dont le lait sert à fabriquer toute une gamme de produits laitiers au lait cru : Fromages Faisselles, Yaourts fermiers, Flans desserts, Beurre de Baratte, Crème…
La Ferme du Muguet a obtenu le critère HVE (haute valeur énergétique ) et fait partie du "Groupe des 3000" qui travaille sur la valorisation des couverts végétaux afin de limiter très fortement l'utilisation des produits phytosanitaires.
- Céline REVOL
- 06 14 88 16 29
- www.lafermedu-muguet.fr
- 270 Chemin de Bageron
384980 ROMAGNIEU - stephane.revol2@orange.fr
LA FERME DU PLUMET
Les porcs sont nourris avec des céréales issues de productions régionales.
- Mathieu Farconnet
- 07 85 84 90 72
- 110 chemin du Plumet
38840 Saint-Bonnet-de-Chavagne - lafermeduplumet@gmail.com
LA CHEVRE'RIE
La chèvre’rie est un élevage d'une cinquantaine de chèvres de race Saanen, situé sur les hauteurs du village de Villard-Reculas au cœur de l'Oisans.
C’est dans un environnement magnifique à 1500m d'altitude que Clément travaille après de ses bêtes, en respectant l’environnement.
La production du lait de chèvre est intégralement transformée sur place en différents fromages d’exception au lait cru, dotés du label AB : Tomme de chèvre ; Fromage de chèvre frais, mi-frais, mi-sec, sec ; Raclette de chèvre. Goûter les fromages de La chèvre’rie, c’est les adopter, mais sans vous rendre chèvre !
- Clément MARAIS
- 06 73 16 53 19
- 1 route du clot de l’église
38114 VILLARD RECULA - clementmarais@live.fr
LES JARDINS DU FONTANIL
Depuis quatre générations, la ferme maraîchère Les Jardins du Fontanil cultive des fruits et légumes de saison, en agriculture biologique (label AB) depuis 10 ans.
L’exploitation dirigée par Laurent Naselli, Aude HARDY et Delphine LEFEVRE est située au Fontanil-Cornillon et compte environ 10 hectares, dont 1.5 hectares sous abris. 4 à 7 salariés assurent les récoltes au quotidien.
Une partie des cultures est effectuée sous serre en hiver et en plein champs l’été, afin de proposer des fruits et légumes de saison toute l’année. Retrouvez de nombreuses variétés de choux, pommes de terre, courges et navets en hiver, ainsi que des tomates, fraises, melons et pastèques en période estivale.
Nous avons à cœur de produire des légumes de qualité, sains en travaillant à la protection de notre 4ème associé, notre sol, au quotidien. Notre philosophie, le zéro sol nu, avec l'utilisation étendue d'engrais verts, tout au long de la saison.
- Laurent NASELLI, Aude HARDY et Delphine LEFEVRE
- 07 81 66 39 82
- 8 rue des 4 sétérées
38120 FONTANIL - laurentnaselli@gmail.com
MARTIN VOLAILLE
La Maison Martin est une entreprise familiale qui élève des volailles en plein air sur plus de 5 hectares à Saint-Sauveur. Avec une agriculture raisonnée depuis quatre générations et un grand savoir-faire, la ferme garantit des produits fermiers de qualité.
Sébastien propose une gamme complète de poulets, pintades, canards, canettes, mais aussi des dindes, oies et chapons pour les fêtes. Produits prêts à cuir (entiers ou découpés), produits transformés (pâté-croûte, terrines, saucisson à cuire..) et aussi des volailles vivantes d’ornement telles que des paons ou les poules Soie, Marans, Sussex tricolore, Vorwerk, Brahma, Sabelpoot…
- Sébastien MARTIN
- 06 08 72 03 92
- earl-sebastien-martin.fr
- 723 route de l’ancienne église
38160 SAINT SAUVEUR - martinvolaille@gmail.com
O’LAIT DU VERCORS
Producteurs fermiers au cœur du Parc Naturel Régional du Vercors, Florence et Éric sont aux petits soins de leurs 35 vaches laitières de race Montbéliard, Abondance et Villard de Lans.
Chaque jour, elles produisent un lait de qualité qui permet aux agriculteurs glaciers de fabriquer artisanalement sorbets et crèmes glacées, yaourts et crèmes desserts aux saveurs incomparables.
La ferme de la Pierre Blanche / O ’Lait du Vercors dispose des labels « Ferme du Vercors », « Marque Valeur Parc Naturel Régional », « Bienvenue à la ferme » et leur Crème Glacée à la vanille a été approuvée par le Gault et Millau.
- Florence & Eric JASSERAND
- 06 74 62 31 26
- www.olaitduvercors.fr
- Les colombets
38112 MEAUDRE - Olaitduvercors@orange.fr
LES RUCHERS DE CHARTREUSE
Depuis 2014, le GAEC Les Ruchers de Chartreuse produit du miel, au milieu du Parc Naturel Régional de Chartreuse. Fuyant les grandes cultures, Hervé et Rémy sont des apiculteurs transhumants, qui prennent soin de leurs abeilles, en plaçant leurs ruches dans des sites privilégiés.
Ils proposent une large gamme de miels produits majoritairement en Isère, Drôme et Jura : miels de châtaignier et d’acacia, miels de montagne, de forêt, de tilleul et de toutes fleurs, mais aussi des miels de lavande et de sapin. Découvrez la gamme MON MIEL, des miels de qualité à déguster sans modération !
- Hervé TAVERNIER & Rémy BAUDIN
- 06 33 36 43 27
- Les jolys
38134 ST JOSEPH DE RIVIERE - lesruchersdechartreuse@gmail.com
Accueil au top, des produits locaux en circuits courts, on a l’opportunité de pouvoir échanger directement avec les producteurs sur leurs produits ce qui est vraiment top. De plus les prix ne sont pas élevés sur l’alimentation essentielle comme les légumes (qui sont tous bio et bons), la viande est à un prix raisonnable, la viande hachés moins chère qu’en grande surface pour une viande qui a vraiment du goût. La qualité des produits est excellente, on redécouvre le vrai goût des bonnes choses Bravo
Sylvain de Grenoble
Des produits locaux, un accueil super par les producteurs qui vous parlent de leurs produits avec enthousiasme. Des prix pas plus cher qu'ailleurs voire moins. Au top !!!!
Damien R
Magasin de qualité, fromage exceptionnel !
Odile F
De très bons produits...fruits légumes viande fromage etc...magasin tenu par les producteurs...je recommande
Pierre BOSCO
Bon rapport qualité prix, fraîcheur des produits, un choix important de produits régionaux, le tout complété d’un accueil sympathique. Un magasin ou j’ai plaisir à faire mes courses.
Jean G
Super accueil. Produits de qualité. Parfait pour acheter des produits de proximité et faire vivre les fermes aux alentours
Audrey
Cool de pouvoir acheter des produits cultivés local. Merci à vous